縮合反応と加水分解反応

ポリマー（poly＝多数の、mer＝単位）は縮合反応によりモノマー（mono＝１つの、mer＝単位）から合成される。（『新・大学生物学の教科書 第1巻』p.133/ブルーバックス/講談社 より引用）。

縮合反応とは逆に水分子を取り入れてポリマーが分解される反応を加水分解反応という。

生物の体内では、必要に応じて縮合反応と加水分解反応が次々と起きている。